Henriques & Henriques Verdelho 15 years old

Note di degustazione

Vino fortificato ricco celeste. Colore ambrato con lacrime verde brillante. Naso ricco e lussureggiante con noci, frutta secca e fini spezie essiccate orientali, torrone e caramelle. Complesso gioco di agrodolce nel gusto con una nota amara leggermente rinfrescante nel finale, goloso e ricco di retrogusto terziario. Si sposa bene con tutto tranne che con il pesce crudo e in camicia, predilige il pesce alla griglia, i formaggi a pasta dura a lunga stagionatura e il gelato di melanzane arrosto e torrone. Più a lungo è aperto, meglio è. Temperatura di servizio: 15°C.