Dal Cero 'Runcata'
| Azienda vinicola | Dal Cero |
| Denominazione | Soave Superiore DOCG |
| Stile del vino | Vino Bianco Secco Ricco di Corpo |
| Annata | 2023 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Alcol in volume | 13% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 7 Anni |
| Invecchiamento | Vecchio barile di rovere |
| Disponibilità | Disponibile |
Note di degustazione
Un vino bianco secco, di classe e di buon corpo. Colore giallo paglierino brillante con archetti pronunciati. Aromi di mela fresca, frutta a polpa bianca, una nota di miele e lievi sentori speziati. Eccezionale trama minerale, grande complessità e un palato molto armonioso, con un finale persistente. Ideale in abbinamento a pesci di fiume o di mare accompagnati da verdure. Temperatura di servizio: 14°C.
Wine Story
UNA STORIA VULCANICA, DI LAVORO E DI TERRA, DI UOMINI E DI VINI
Questa storia comincia nel 1934, in provincia di Verona, quando Augusto Dal Cero (nostro nonno) acquista nel comune di Roncà un terreno molto particolare, dominato da due vulcani spenti: Crocetta e Calvarina. Sa che lo aspetta un lavoro duro su quei terreni in salita, ma lui non è un tipo che si spaventa se c'è da faticare. Per avere quel terreno così fortemente voluto ha dovuto vendere un altro terreno.
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