Dal Cero Corte Giacobbe Soave
| Azienda vinicola | Dal Cero |
| Denominazione | Soave DOC |
| Stile del vino | Vino bianco secco croccante |
| Annata | 2025 |
| Chiusura | Tappo a vite |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Alcol in volume | 12,50% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 5 Anni |
| Invecchiamento | Vasca in acciaio inox |
| Disponibilità | Esaurito |
Note di degustazione
Vino bianco secco rinfrescante super sottile. Brillante bianco dorato con sottili strappi. Notevole attacco minerale al naso, seguito da fiori di melo, succosi frutti verdi e pappa reale. Struttura gustativa molto elegante, succosa acidità e finemente carattere fino al finale intensamente fruttato. Ottimo con verdure marinate, vongole veraci appena cotte, pesce crudo e formaggi freschi. Temperatura di servizio: 8°C
Wine Story
UNA STORIA VULCANICA, DI LAVORO E DI TERRA, DI UOMINI E DI VINI
Questa storia comincia nel 1934, in provincia di Verona, quando Augusto Dal Cero (nostro nonno) acquista nel comune di Roncà un terreno molto particolare, dominato da due vulcani spenti: Crocetta e Calvarina. Sa che lo aspetta un lavoro duro su quei terreni in salita, ma lui non è un tipo che si spaventa se c'è da faticare. Per avere quel terreno così fortemente voluto ha dovuto vendere un altro terreno.
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