Dal Cero 'Runcata'
| Wijndomein | Dal Cero |
| Appellatie | Soave Superiore DOCG |
| Wijnstijl | Volle Rijke Droge Witte Wijn |
| Jaargang | 2023 |
| Sluiting | Kurk |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Alcohol per Volume | 13% |
| Volume | 750ml |
| Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 7 Jaar |
| Opvoeding | Vat in Oude Eik |
| Beschikbaarheid | Beschikbaar |
Proefnotities
Klassevolle gastronomische volle droge witte wijn. Briljante strogele kleur met stevige tranen. Aroma's van verse appel, witte vruchten, zweem van honing en discrete kruidigheid. Uitzonderlijke minerale textuur, veel complexiteit en zeer harmonieus smaakpallet met lange afdronk. Perfecte partner bij rivier- of zeevis met groenten. Schenktemperatuur: 14°C.
Wine Story
HET BEGON ALLEMAAL MET EEN VULKAANS KARAKTER
Het verhaal begint in 1934, in de provincie Verona, toen Augusto Dal Cero een zeer ongewoon stuk land aankocht in de gemeente Roncà, dat gedomineerd werd door twee uitgedoofde vulkanen, Crocetta en Calvarina. Hij wist dat dit steil oplopend eigendom veel hard werk zou vergen, maar hij was niet het type dat zich liet afschrikken door hard werken. Hij had zijn hart zo gezet op dat land dat hij een ander had moeten verkopen om het te kunnen aankopen.
Lees meerEEN VULKAANS VERHAAL, VAN WERK EN AARDE, VAN MANNEN EN WIJNEN
Dit verhaal begint in 1934, in de provincie Verona, toen Augusto Dal Cero (onze grootvader) in de gemeente Roncà een zeer bijzonder stuk land aankocht, gedomineerd door twee uitgedoofde vulkanen: Crocetta en Calvarina. Hij wist dat hem hard werk te wachten stond op die hellende gronden, maar hij is niet het type dat zich laat afschrikken als er geploegd moet worden. Om dat zo sterk gewenste land te verkrijgen, moest hij een ander stuk land verkopen.
Lees in originele taal
