Dal Cero 'Runcata'
| Bodega | Dal Cero |
| Denominación | Soave Superiore DOCG |
| Estilo de vino | Vino Blanco Seco Rico con Cuerpo |
| Cosecha | 2023 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Convencional |
| Alcohol por volumen | 13% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 7 Años |
| Envejecimiento | Barrica de roble vieja |
| Disponibilidad | Disponible |
Notas de degustación
Un vino blanco seco, elegante y con cuerpo. Presenta un color amarillo pajizo brillante y una lágrima marcada. Despliega aromas a manzana fresca, frutas blancas, un toque de miel y sutiles notas especiadas. Destaca por su excepcional textura mineral, gran complejidad y un paladar muy armonioso, con un final prolongado. Es un maridaje perfecto para pescados de río o de mar acompañados de verduras. Temperatura de servicio: 14 °C.
Wine Story
TODO COMENZÓ CON UN CARÁCTER VOLCÁNICO
La historia comienza en 1934, en la provincia de Verona, cuando Augusto Dal Cero compró, en el municipio de Roncà, un terreno muy particular, dominado por dos volcanes extinguidos, Crocetta y Calvarina. Sabía que esa propiedad en fuerte pendiente requeriría mucho trabajo duro, pero no era un hombre que se asustara por el trabajo arduo. Tenía el corazón tan puesto en aquella tierra que había tenido que vender otra para poder adquirirla.
Leer másUNA HISTORIA VOLCÁNICA, DE TRABAJO Y DE TIERRA, DE HOMBRES Y DE VINOS
Esta historia comienza en 1934, en la provincia de Verona, cuando Augusto Dal Cero (nuestro abuelo) compra en el municipio de Roncà un terreno muy particular, dominado por dos volcanes extinguidos: Crocetta y Calvarina. Sabe que le espera un trabajo duro en aquellos terrenos en pendiente, pero él no es de los que se asustan si hay que esforzarse. Para tener aquel terreno tan deseado tuvo que vender otro.
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