Dal Cero 'Runcata'
| Weingut | Dal Cero |
| Weinregion | Soave Superiore DOCG |
| Weinart | Vollmundiger, reicher, trockener Weißwein |
| Jahrgang | 2023 |
| Schliessung | Kork |
| Weinbau | Konventionell |
| Alkohol nach Volumen | 13% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 7 Jahre |
| Reifung | Altes Eichenfass |
| Verfügbarkeit | Verfügbar |
Verkostungsnotizen
Ein eleganter, körperreicher und trockener Weißwein. Brillante strohgelbe Farbe. Aromen von frischem Apfel, hellen Früchten, einem Hauch von Honig und dezenter Würze. Hervorragende mineralische Struktur, große Komplexität und ein sehr harmonischer Geschmack am Gaumen mit langem Nachhall. Ein idealer Begleiter zu Fluss- oder Meeresfisch mit Gemüse. Serviertemperatur: 14 °C.
Wine Story
ES BEGANN ALLES MIT EINEM VULKANISCHEN CHARAKTER
Die Geschichte beginnt 1934 in der Provinz Verona, als Augusto Dal Cero im Gemeindegebiet von Roncà ein sehr ungewöhnliches Stück Land erwarb, das von zwei erloschenen Vulkanen, der Crocetta und der Calvarina, überragt wurde. Er wusste, dass dieses steil ansteigende Grundstück viel harte Arbeit erfordern würde, aber er war nicht der Mann, der sich vor harter Arbeit fürchtete. Er hatte sich so sehr in dieses Land verliebt, dass er ein anderes verkaufen musste, um es erwerben zu können.
WeiterlesenEINE VULKANISCHE GESCHICHTE, VON ARBEIT UND ERDE, VON MÄNNERN UND WEINEN
Diese Geschichte beginnt 1934 in der Provinz Verona, als Augusto Dal Cero (unser Großvater) im Gemeindegebiet von Roncà ein sehr besonderes Grundstück erwarb, das von zwei erloschenen Vulkanen überragt wurde: der Crocetta und der Calvarina. Er weiß, dass ihn harte Arbeit auf diesen ansteigenden Böden erwartet, aber er ist nicht der Typ, der sich fürchtet, wenn es zu schuften gilt. Um dieses so sehr gewünschte Grundstück zu erhalten, musste er ein anderes verkaufen.
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