Dal Cero Corte Giacobbe Soave
| Bodega | Dal Cero |
| Denominación | Soave DOC |
| Estilo de vino | Vino Blanco Seco Crujiente |
| Cosecha | 2025 |
| Cierre de botella | Tapón de rosca |
| Viticultura | Convencional |
| Alcohol por volumen | 12,50% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 5 Años |
| Envejecimiento | Barril de acero inoxidable |
| Disponibilidad | Agotado |
Notas de degustación
Vino blanco seco súper delgado refrescante. Blanco dorado brillante con fina lágrima. Notable entrada en nariz mineral, seguida de flores de manzano, jugosa fruta verde y jalea real. Textura gustativa muy elegante, acidez jugosa y carácter fino hasta el final intensamente afrutado. Excelente con verduras marinadas, almejas recién cocinadas, pescados crudos y quesos frescos. Temperatura de servicio: 8°C
Wine Story
TODO COMENZÓ CON UN CARÁCTER VOLCÁNICO
La historia comienza en 1934, en la provincia de Verona, cuando Augusto Dal Cero compró, en el municipio de Roncà, un terreno muy particular, dominado por dos volcanes extinguidos, Crocetta y Calvarina. Sabía que esa propiedad en fuerte pendiente requeriría mucho trabajo duro, pero no era un hombre que se asustara por el trabajo arduo. Tenía el corazón tan puesto en aquella tierra que había tenido que vender otra para poder adquirirla.
Leer másUNA HISTORIA VOLCÁNICA, DE TRABAJO Y DE TIERRA, DE HOMBRES Y DE VINOS
Esta historia comienza en 1934, en la provincia de Verona, cuando Augusto Dal Cero (nuestro abuelo) compra en el municipio de Roncà un terreno muy particular, dominado por dos volcanes extinguidos: Crocetta y Calvarina. Sabe que le espera un trabajo duro en aquellos terrenos en pendiente, pero él no es de los que se asustan si hay que esforzarse. Para tener aquel terreno tan deseado tuvo que vender otro.
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