Dal Cero Corte Giacobbe Soave
| Domaine | Dal Cero |
| Appellation | Soave DOC |
| Sorte de Vin | Vin Blanc Sec Léger et Vif |
| Millésime | 2023 |
| Clôture | Capsule à Vis |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Alcool par Volume | 12,50% |
| Volume | 750ml |
| Potentiel de Garde dès Millésime | < 5 Années |
| Maturation | Cuve en Inox |
Notes de Dégustation
Vin blanc sec tout en fraîcheur et en style. Robe jaune or étincellante avec de belles larmes. Spectaculaire départ de nez minéral suivi par des fleurs de pommier, du fruit vert juteux et de la gelée royale. Texture gustative très élégante, belle acidité et caractère racé jusque dans l'intense arrière-bouche fruitée. Appréciera la compagnie de légumes marinés, d'une casserole de coquillages, de poisson cru et de fromages frais. T° de service: 10°C
Wine Story
IT ALL BEGAN WITH A VOLCANIC CHARACTER
The story begins in 1934, in the province of Verona, when Augusto Dal Cero purchased, in the commune of Roncà, a very unusual piece of land, dominated by two extinct volcanoes, Crocetta and Calvarina. He knew that this steeply-ascending property would require much hard work, but he was not the man to be scared by hard work. He had his heart so set on that land that he had had to sell another to purchase it.
Montrer plusUNA STORIA VULCANICA, DI LAVORO E DI TERRA, DI UOMINI E DI VINI
Questa storia comincia nel 1934, in provincia di Verona, quando Augusto Dal Cero (nostro nonno) acquista nel comune di Roncà un terreno molto particolare, dominato da due vulcani spenti: Crocetta e Calvarina. Sa che lo aspetta un lavoro duro su quei terreni in salita, ma lui non è un tipo che si spaventa se c'è da faticare. Per avere quel terreno così fortemente voluto ha dovuto vendere un altro terreno.
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