Dal Cero Corte Giacobbe Soave
| Weingut | Dal Cero |
| Weinregion | Soave DOC |
| Weinart | Frischer trockener Weißwein |
| Jahrgang | 2025 |
| Schliessung | Schraubverschluss |
| Weinbau | Konventionell |
| Alkohol nach Volumen | 12,50% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 5 Jahre |
| Reifung | Edelstahlfass |
| Verfügbarkeit | Ausverkauft |
Verkostungsnotizen
Superschlanker erfrischender trockener Weißwein. Brillantes Weißgold mit feinen Tränen. Bemerkenswert mineralischer Nasenauftakt, gefolgt von Apfelblüten, saftig grünen Früchten und Gelée Royale. Sehr elegante Geschmackstextur, saftige Säure und feiner Charakter bis zum intensiv fruchtigen Abgang. Hervorragend zu mariniertem Gemüse, frisch gekochten Muscheln, rohem Fisch und Frischkäse. Serviertemperatur: 8°C
Wine Story
ES BEGANN ALLES MIT EINEM VULKANISCHEN CHARAKTER
Die Geschichte beginnt 1934 in der Provinz Verona, als Augusto Dal Cero im Gemeindegebiet von Roncà ein sehr ungewöhnliches Stück Land erwarb, das von zwei erloschenen Vulkanen, der Crocetta und der Calvarina, überragt wurde. Er wusste, dass dieses steil ansteigende Grundstück viel harte Arbeit erfordern würde, aber er war nicht der Mann, der sich vor harter Arbeit fürchtete. Er hatte sich so sehr in dieses Land verliebt, dass er ein anderes verkaufen musste, um es erwerben zu können.
WeiterlesenEINE VULKANISCHE GESCHICHTE, VON ARBEIT UND ERDE, VON MÄNNERN UND WEINEN
Diese Geschichte beginnt 1934 in der Provinz Verona, als Augusto Dal Cero (unser Großvater) im Gemeindegebiet von Roncà ein sehr besonderes Grundstück erwarb, das von zwei erloschenen Vulkanen überragt wurde: der Crocetta und der Calvarina. Er weiß, dass ihn harte Arbeit auf diesen ansteigenden Böden erwartet, aber er ist nicht der Typ, der sich fürchtet, wenn es zu schuften gilt. Um dieses so sehr gewünschte Grundstück zu erhalten, musste er ein anderes verkaufen.
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