Catherine Marshall Pinot Noir on Sandstone Soils
| Azienda vinicola | Catherine Marshall |
| Denominazione | Elgin |
| Stile del vino | Vino Rosso Fine Elegante |
| Annata | 2019 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Alcol in volume | 13% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 5 Anni |
| Invecchiamento | Vecchio barile di rovere |
| Availability | Esaurito |
Note di degustazione
Vino rosso fruttato elegante e seducente. Colore granato molto brillante con sottili lacrime. Naso sottile di piccole bacche rosa come uva spina rossa, ginepro con foglie e pepe bianco. Sapore snello, molto puro e pulito con tannini eleganti e una trama delicata. Finale lungo e finemente fruttato. Vino squisito con funghi brasati, carne rosa rara e insalata di pomodori. Perfetto per chi ama bere il vino rosso con il pesce. Temperatura di servizio: 15°C
Wine Story
Ciò che iniziò come un festoso evento di pigiatura con i piedi in tre barili, a cui parteciparono una manciata di amici su una spiaggia della penisola sud nel 1996, produsse un Syrah molto gradevole, e vide la fondazione nel 1997 della prima vera micro- cantina nel Western Cape con il Pinot Noir come focus principale. La cantina, giustamente denominata Barefoot Winery e operante come Catherine Marshall Wines, ha da tempo superato le sue umili origini per diventare un'istituzione leggendaria ed esportare in numerosi mercati in tutto il mondo. La nostra filosofia è produrre vini che siano distintivi, seri nell'intento, ma divertendosi molto nel farlo.
