Catherine Marshall Pinot Noir on Sandstone Soils
| Bodega | Catherine Marshall |
| Denominación | Elgin |
| Estilo de vino | Vino Tinto Fino Elegante |
| Cosecha | 2019 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Convencional |
| Alcohol por volumen | 13% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 5 Años |
| Envejecimiento | Barrica de roble vieja |
| Availability | Agotado |
Notas de degustación
Vino tinto afrutado, elegante y seductor. Color granate muy brillante con fina lágrima. Nariz sutil de pequeñas bayas rosadas como grosella roja, enebro con hojas y pimienta blanca. Sabor delgado, muy puro y limpio con taninos elegantes y una textura delicada. Final afrutado largo y fino. Vino exquisito con champiñones estofados, carne rosada poco hecha y ensalada de tomate. Perfecto para aquellos a los que les gusta beber vino tinto con pescado. Temperatura de servicio: 15°C
Wine Story
Lo que comenzó como un festivo evento de pisado de uvas a pie en tres barriles, al que asistieron un puñado de amigos en una playa del sur de la península en 1996, produjo un Syrah muy agradable, y dio lugar a la fundación en 1997 de la primera verdadera microbodega del Cabo Occidental con el Pinot Noir como principal protagonista. La acertadamente nombrada Barefoot Winery, que opera como Catherine Marshall Wines, ha superado desde hace tiempo sus humildes orígenes para convertirse en una institución legendaria y exportar a varios mercados de todo el mundo. Nuestra filosofía es producir vinos que sean distintivos, serios en su intención, pero divertirnos mucho haciéndolos.
