Catherine Marshall Pinot Noir on Sandstone Soils
| Domaine | Catherine Marshall |
| Appellation | Elgin |
| Sorte de Vin | Vin Rouge Elégant |
| Millésime | 2019 |
| Clôture | Bouchon en Liège |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Alcool par Volume | 13% |
| Volume | 750ml |
| Potentiel de Garde dès Millésime | < 5 Années |
| Maturation | Vieux Fût de Chêne |
| Disponibilité | Pas disponible |
Notes de Dégustation
Vin rouge fruité élégant et séducteur. Très légère robe rouge grenat avec de belles larmes; nez subtil de petites baies roses, groseilles rouges et genièvre avec du feuillage et du poivre blanc; bouche tout en finesse, pureté et douceur, avec des tanins élégants et une texture raffinée, belle et longue finale fruitée. Vin exquis en accompagnement de champignons rôtis, de viandes rosées juste saisies ou d'une salade de tomates. Parfait aussi pour ceux qui souhaitent accompagner leur poisson de vin rouge. T° de service: 18°C
Wine Story
Ce qui a commencé comme un événement festif de foulage aux pieds dans trois barriques, auquel assistaient une poignée d'amis sur une plage du sud de la péninsule en 1996, a produit un Syrah très agréable, et a vu la fondation en 1997 de la première véritable micro-cave du Western Cape avec le Pinot Noir comme cœur de cible. La Cave Barefoot, justement nommée et connue commercialement sous le nom de Catherine Marshall Wines, a depuis longtemps dépassé ses humbles origines pour devenir une institution légendaire et exporter vers un certain nombre de marchés dans le monde entier. Notre philosophie est de produire des vins qui sont distinctifs, sérieux dans leur intention, mais en s'amusant beaucoup à le faire.
