Catherine Marshall Pinot Noir on Sandstone Soils
| Weingut | Catherine Marshall |
| Weinregion | Elgin |
| Weinart | Eleganter feiner Rotwein |
| Jahrgang | 2019 |
| Schliessung | Kork |
| Weinbau | Konventionell |
| Alkohol nach Volumen | 13% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 5 Jahre |
| Reifung | Altes Eichenfass |
| Availability | Ausverkauft |
Verkostungsnotizen
Verführerisch eleganter fruchtiger Rotwein. Sehr helle Granatfarbe mit feinen Tränen. Dezente Nase nach kleinen rosa Beeren wie rote Stachelbeere, Wacholder mit Blättern und weißem Pfeffer. Schlanker, sehr reiner und sauberer Geschmack mit eleganten Tanninen und einer zarten Textur. Langer feinfruchtiger Abgang. Exquisiter Wein mit geschmorten Pilzen, seltenem rosa Fleisch und Tomatensalat. Perfekt für alle, die gerne Rotwein zu Fisch trinken. Serviertemperatur: 15°C
Wine Story
Was 1996 als festliches Event zum Zertreten von drei Fässern mit den Füßen begann, an dem eine Handvoll Freunde an einem Strand auf der Südhalbinsel teilnahm, ergab einen sehr schmackhaften Syrah und führte 1997 zur Gründung des ersten wahren Mikro-Weinguts im Westkap mit dem Hauptaugenmerk auf Pinot Noir. Die passenderweise benannte Barefoot Winery, die unter dem Namen Catherine Marshall Wines firmiert, ist längst über ihre bescheidenen Anfänge hinausgewachsen und hat sich zu einer legendären Institution entwickelt, die in eine Reihe von Märkten weltweit exportiert. Unsere Philosophie ist es, Weine zu produzieren, die unverwechselbar sind, ernsthaft in der Absicht, aber mit viel Spaß dabei.
