Catherine Marshall Pinot Noir on Sandstone Soils
| Wijndomein | Catherine Marshall |
| Appellatie | Elgin |
| Wijnstijl | Elegante Fijne Rode Wijn |
| Jaargang | 2019 |
| Sluiting | Kurk |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Alcohol per Volume | 13% |
| Volume | 750ml |
| Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 5 Jaar |
| Opvoeding | Vat in Oude Eik |
| Availability | Niet beschikbaar |
Proefnotities
Verleidelijk elegante fruitige rode wijn. Héél lichte granaatkleur met fijne tranen; subtiele neus van kleine roze besjes als rode kruisbes en jenever met gebladerte en witte peper; slanke smaak, heel puur en zuiver met elegante tannines en verfijnde textuur, lange fijn fruitige afdronk. Uitgelezen wijn bij gesmoorde champignons, kort gebakken roze vlees en tomatensalade, perfect voor wie rode wijn bij vis wil drinken. Schenkt°: 15°C
Wine Story
Wat begon als een feestelijk drie-vaten voetstampevenement bijgewoond door een handvol vrienden op een strand op het zuidelijke schiereiland in 1996, leverde een zeer smaakvolle Syrah op, en zag de oprichting in 1997 van de eerste echte micro-wijnmakerij in de Westelijke Kaap met Pinot Noir als hoofdfocus. De treffend genaamde Barefoot Winery, handelend onder de naam Catherine Marshall Wines, is haar bescheiden oorsprong allang ontgroeid en is een legendarisch instituut geworden dat exporteert naar een aantal markten wereldwijd. Onze filosofie is om wijnen te produceren die onderscheidend zijn, serieus van intentie, maar om er veel plezier mee te hebben.
