Rivetto Barbaresco 'Nervo'
| Azienda vinicola | Rivetto |
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Stile del vino | Vino Rosso Corposo |
| Annata | 2020 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Alcol in volume | 14% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 15 Anni |
| Invecchiamento | Vecchio barile di rovere |
| Availability | Esaurito |
Note di degustazione
Royal powerful red wine. Striking translucent garnet red colour with multi-coloured tears. Discreet nose that takes time to open, then rich and wide with earthy tones up front and slow-flowering fruitiness of small red berries and dry twigs. Compressed taste start that also asks to breathe here and slowly reveals itself. Characterful and mouth-filling, yet gracefully elegant, with an endless finish. Sublime wine with firm red meat and game, with mushrooms and truffle risotto, with braised winter vegetables and ratatouille. Begs to breathe for several hours in a wide carafe before serving. Serving temperature: 16°C
Wine Story
Enrico Rivetto è un vignaiolo, appassionato di basket e spirito libero che vive e lavora a Lirano, un giardino biodinamico nella Langa del Barolo, situato tra le colline di Sinio e Serralunga d'Alba. Coltiva vigneti, alberi da frutto, erbe e cereali, spinto dalla sua forte convinzione nella qualità magica del vino, che considera un mezzo di comunicazione ed espressione.
Enrico è appassionato nel condividere la sua nuova prospettiva sulla coltivazione della terra, sottolineando la vera bellezza e armonia della natura. Lirano è descritta come una collina magnetica, un luogo dove forze naturali contrastanti si intersecano pur restando in equilibrio. Posizionata tra l'Alta Langa e le colline del Barolo, Lirano si estende su una cresta tra Sinio e Serralunga d'Alba, circondata da foreste e vigneti, adagiata tra le Alpi e il Mar Ligure.
