Rivetto Barbaresco 'Nervo'
| Bodega | Rivetto |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Estilo de vino | Vino Tinto con Cuerpo |
| Cosecha | 2020 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Convencional |
| Alcohol por volumen | 14% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 15 Años |
| Envejecimiento | Barrica de roble vieja |
| Availability | Agotado |
Notas de degustación
Royal powerful red wine. Striking translucent garnet red colour with multi-coloured tears. Discreet nose that takes time to open, then rich and wide with earthy tones up front and slow-flowering fruitiness of small red berries and dry twigs. Compressed taste start that also asks to breathe here and slowly reveals itself. Characterful and mouth-filling, yet gracefully elegant, with an endless finish. Sublime wine with firm red meat and game, with mushrooms and truffle risotto, with braised winter vegetables and ratatouille. Begs to breathe for several hours in a wide carafe before serving. Serving temperature: 16°C
Wine Story
Enrico Rivetto es un enólogo, aficionado al baloncesto y espíritu libre que vive y trabaja en Lirano, un jardín biodinámico en la Langa de Barolo, situado entre las colinas de Sinio y Serralunga d'Alba. Cultiva viñedos, árboles frutales, hierbas y cereales, impulsado por su firme convicción en la cualidad mágica del vino, que considera un medio de comunicación y expresión.
Enrico es un apasionado de compartir su nueva perspectiva sobre el cultivo de la tierra, enfatizando la verdadera belleza y armonía de la naturaleza. Lirano se describe como una colina magnética, un lugar donde las fuerzas naturales contrastantes se intersectan pero permanecen en equilibrio. Ubicada entre la Alta Langa y las colinas de Barolo, Lirano se extiende por una cresta entre Sinio y Serralunga d'Alba, rodeada de bosques y viñedos, enclavada entre los Alpes y el Mar de Liguria.
