Rivetto Barbaresco 'Nervo'
| Weingut | Rivetto |
| Weinregion | Barbaresco DOCG |
| Weinart | Vollmundiger Rotwein |
| Jahrgang | 2020 |
| Schliessung | Kork |
| Weinbau | Konventionell |
| Alkohol nach Volumen | 14% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 15 Jahre |
| Reifung | Altes Eichenfass |
| Availability | Ausverkauft |
Verkostungsnotizen
Royal powerful red wine. Striking translucent garnet red colour with multi-coloured tears. Discreet nose that takes time to open, then rich and wide with earthy tones up front and slow-flowering fruitiness of small red berries and dry twigs. Compressed taste start that also asks to breathe here and slowly reveals itself. Characterful and mouth-filling, yet gracefully elegant, with an endless finish. Sublime wine with firm red meat and game, with mushrooms and truffle risotto, with braised winter vegetables and ratatouille. Begs to breathe for several hours in a wide carafe before serving. Serving temperature: 16°C
Wine Story
Enrico Rivetto ist Winzer, Basketballfan und Freigeist, der in Lirano lebt und arbeitet, einem biodynamischen Garten in der Langa von Barolo, gelegen zwischen den Hügeln von Sinio und Serralunga d'Alba. Er bewirtschaftet Weinberge, Obstbäume, Kräuter und Getreide, getrieben von seiner festen Überzeugung von der magischen Qualität des Weins, die er als Medium für Kommunikation und Ausdruck versteht.
Enrico ist leidenschaftlich daran interessiert, seine neue Perspektive auf die Landbewirtschaftung zu teilen, wobei er die wahre Schönheit und Harmonie der Natur betont. Lirano wird als magnetischer Hügel beschrieben, ein Ort, an dem sich kontrastierende Naturkräfte kreuzen und dennoch im Gleichgewicht bleiben. Zwischen der Alta Langa und den Barolo-Hügeln gelegen, erstreckt sich Lirano über einen Kamm zwischen Sinio und Serralunga d'Alba, umgeben von Wäldern und Weinbergen, eingebettet zwischen den Alpen und dem Ligurischen Meer.
