Frog´s Leap Merlot
| Azienda vinicola | Frog’s Leap Winery |
| Denominazione | Napa Valley |
| Stile del vino | Vino Rosso Corposo |
| Annata | 2018 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Certificato Biologico |
| Alcol in volume | 13,50% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 15 Anni |
| Invecchiamento | Nuovo barile di rovere |
| Availability | Esaurito |
Note di degustazione
Powerful organic ripe red wine. Intense deep cherry colour with ruby tears. Exuberant ripe nose of black plums, fresh leather and smoked meat. Graceful rounded flavour with smooth texture. Lush mouth-filling with velvety tannins and lots of cooked black fruit in the aftertaste. Goes well with complex game dishes and red meat on the grill with mushroom sauce or with stuffed aubergines with Mediterranean garnish and seasoning. Serving temperature: 16°C
Wine Story
Aderiamo al principio secondo cui i vini più grandi sono quelli che riflettono più fedelmente il loro terroir, il clima e le circostanze (collettivamente definiti "terroir") e che il ruolo dell'enologo è semplicemente quello di stare in disparte e lasciare che la bellezza naturale dell'uva emerga. Noi non produciamo grandi vini, li coltiviamo. – John Williams*
Frog's Leap è di proprietà familiare e gestita dalla famiglia fin dalla sua fondazione nel 1981. Abbiamo la fortuna che la proprietà familiare ci permetta di tracciare la nostra strada, dando priorità ai valori che ci stanno a cuore. Questi valori includono un impegno sincero per la sostenibilità, che comprende non solo l'ambiente naturale ma anche la comunità umana da cui proviene un dato vino. Mettiamo in pratica questi valori attraverso le nostre filosofie agricole ed enologiche e i nostri rapporti con dipendenti, clienti e fornitori.
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Equilibrio, moderazione e rispetto per l'espressione naturale della vite o "terroir" è un principio guida a Frog's Leap. Convinti che una vite debba essere coltivata in terreno sano che soddisfi tutti i bisogni nutritivi della pianta, Frog's Leap è certificata CCOF per coltivazione biologica dal 1989. Crediamo anche che la maggior parte dei grandi e storici vini del mondo siano prodotti da viti coltivate tradizionalmente, non irrigate, e a tal fine Frog's Leap coltiva i suoi 200 acri di vigneti senza irrigazione. Dal punto di vista enologico, riteniamo che la tecnologia enologica moderna possa essere utilizzata come maschera per uve coltivate male e crei un "gusto globale" – e a tal fine, non ha posto nella nostra approccio enologico tradizionale.
Ci sono molte ragioni per incorporare i metodi agricoli ed enologici che collettivamente chiamiamo "tradizionali" nel modo in cui facciamo affari a Frog's Leap. Ma di gran lunga la più importante e la più eccitante per noi si riflette in una parola: qualità. La qualità conferita dai nostri metodi agricoli permette alle uve di essere raccolte a maturazione naturale, spesso con livelli di zucchero più bassi e acidità più alta. Questo e il nostro approccio enologico a basso intervento si traducono in un carattere più sottile dei nostri vini, con un'acidità rinfrescante e generalmente gradazioni alcoliche più basse.
Crediamo che coltivare l'uva, produrre vino e gestire la nostra attività in questo modo ci garantisca vini dal gusto migliore, un maggiore successo commerciale e, indubbiamente, un maggiore piacere nella vita! Parte di ciò include il nostro rapporto con partner come Matthys Wines. Il nostro legame con Frank risale a molti anni fa e siamo lieti di lavorare con qualcuno che ha una dedizione così forte nel rappresentare cantine che riflettono un senso di famiglia e autenticità.
