Terras de Lava Tinto
| Azienda vinicola | Cooperativa Vitivinicola da Ilha de Pico |
| Denominazione | Açores |
| Stile del vino | Vino Rosso Fine Elegante |
| Annata | 2022 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Alcol in volume | 12% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 5 Anni |
| Invecchiamento | Vasca in acciaio inox |
Note di degustazione
Questo è un vino rosso secco moderno e fruttato. Colore rosso ciliegia brillante con lacrime fini e colorate. Naso esuberante inizia con bacche nere e fiori idem, evoluzione abbastanza speziata con pepe nero presente. Gustosa struttura fruttata con tannini lisci fermi ma integrati che fanno pensare ai ramoscelli piuttosto che al rovere. Questo vino ha un finale fruttato giocoso. Si abbina molto bene con barbecue e altre griglie piene di abbondante manzo, hamburger e salsicce piccanti. Delizioso anche con pomodorini di manzo ripieni gratinati, peperoni o formaggi freschi a pasta bianca. Servire a 15°C
Wine Story
Situated in the middle of the Atlantic Ocean as part of the Azorean Islands, the viticulture of Pico Island is already present for generations. Originated in 1949, Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico (CVIP) – Picowines, brings together most of the island winemakers to produce wine with a terroir you’ll never find somewhere else.
Currently we work with 250 associates which every year, by the time of harvest (August to September), deliver grapes in the best available quality, so we can vinify our wines in ways we do best - with a minimalist mindset and trying to keep the influence on processing as little as possible.
Our wines are special because of an extreme maritime climate and a unique landscape. The soil of Pico Island is consisting of basaltic lava, formed 50-240 thousand years ago - a vast area of vineyards that were classified in 2004 as World Heritage by the UNESCO. Being a volcanic island is without any doubt a big part of our identity, as Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico, and as it is revealing in our products. The soil and climate, almost impenetrable and sometimes aversive, are giving special and unique characteristics to our wine.
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