Dal Cero Corte Giacobbe Pinot Grigio
| Domaine | Dal Cero |
| Appellation | Pinot Grigio delle Venezie DOC |
| Sorte de Vin | Vin Blanc Sec Léger et Vif |
| Millésime | 2024 |
| Clôture | Capsule à Vis |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Alcool par Volume | 13% |
| Volume | 750ml |
| Potentiel de Garde dès Millésime | < 5 Années |
| Maturation | Cuve en Inox |
| Availability | Disponible |
Notes de Dégustation
Vin blanc sec très juteux au caractère affirmé. Robe scintillante légèrement jaune paille avec de belles larmes. Arôme minéral raffiné avec des fruits verts et des agrumes. Bouche très juteuse tout en finesse et en complexité avec une fraîcheur exceptionnelle dans une longue finale à l'amertume rafraîchissante. Excellent à l'apéritif ou avec des coquillages cuits ou crus (huîtres, moules), des légumes au fromage frais ou au yaourt et des fromages de chèvre frais. T° de service: 10°C
Wine Story
TOUT A COMMENCÉ PAR UN CARACTÈRE VOLCANIQUE
L'histoire commence en 1934, dans la province de Vérone, lorsqu'Augusto Dal Cero achète, dans la commune de Roncà, un terrain très particulier, dominé par deux volcans éteints, Crocetta et Calvarina. Il savait que cette propriété en forte pente demanderait beaucoup de travail, mais il n'était pas homme à se laisser intimider par la difficulté. Il avait tellement à cœur cette terre qu'il avait dû en vendre une autre pour pouvoir l'acquérir.
Montrer plusUNA STORIA VULCANICA, DI LAVORO E DI TERRA, DI UOMINI E DI VINI
Questa storia comincia nel 1934, in provincia di Verona, quando Augusto Dal Cero (nostro nonno) acquista nel comune di Roncà un terreno molto particolare, dominato da due vulcani spenti: Crocetta e Calvarina. Sa che lo aspetta un lavoro duro su quei terreni in salita, ma lui non è un tipo che si spaventa se c'è da faticare. Per avere quel terreno così fortemente voluto ha dovuto vendere un altro terreno.
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