Tandem Syrah
| Azienda vinicola | Domaine Des Ouleb Thaleb |
| Denominazione | Zenata AOG |
| Stile del vino | Vino Rosso Corposo |
| Annata | 2023 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Alcol in volume | 14% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 5 Anni |
| Invecchiamento | Botte |
| Disponibilità | Disponibile |
Note di degustazione
Vino rosso naturale, fruttato, giocoso, esuberante. Colore ciliegia intenso con lacrime solide. Naso esuberante di more e ginepro blu con pepe nero. Attacco al palato solido con fine acidità e tannini sottili perfettamente integrati. Avvolgente con finale ricco e maturo. Perfetto in abbinamento con agnello allo spiedo e carni rosse stagionate alla brace. Si abbina bene anche con peperoni rossi arrostiti e pomodori maturi ripieni al forno. Temperatura di servizio: 15°C.
Wine Story
L'azienda Ouled Taleb nella regione di Benslimane, fondata nel 1926, a 50 km a nord-est di Casablanca, è la cantina più antica ancora in attività nel Regno. La prima vendemmia dell'azienda risale al 1927.
Nel 1968, la società Thalvin fu costituita per gestire la cantina Ouled Thaleb, che si estende su quasi 500 ettari piantati esclusivamente con vitigni nobili di origine francese. Fin dall'inizio, il Domaine Ouled Thaleb comprese che il futuro del vino marocchino non stava nell'industria vinicola, ma nell'era delle cooperative e delle cantine.
Dando priorità alla qualità rispetto alla resa, e ai vitigni nobili come la Syrah, l'azienda è pioniera nell'arte della viticoltura in Marocco.
I vigneti in collina del Marocco e le temperature miti ne fanno una regione vitivinicola privilegiata. Combinando l'esperienza dei suoi enologi con la qualità del suo terroir, l'azienda è riuscita ad ampliare la sua gamma e a introdurre una vera politica di qualità. Oggi, il Domaine Ouled Thaleb è indubbiamente una delle principali aziende del Marocco.
Grazie al dinamismo e all'amore per il proprio lavoro, una manciata di viticoltori si impegna a produrre vini di qualità come la Cuvée TANDEM, un vino 100% Syrah.
La stella della cantina dei vini rossi è la cuvée Tandem, che presentiamo qui: Frutto di una collaborazione tra Alain Graillot, il celebre vignaiolo di Crozes-Hermitage, e Jacques Poulain, enologo bordolese che vive in Marocco dal 1997, la cuvée TANDEM sottolinea la qualità del vino marocchino.
