Tandem Syrah
| Bodega | Domaine Des Ouleb Thaleb |
| Denominación | Zenata AOG |
| Estilo de vino | Vino Tinto con Cuerpo |
| Cosecha | 2023 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Convencional |
| Alcohol por volumen | 14% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 5 Años |
| Envejecimiento | Barril |
| Disponibilidad | Disponible |
Notas de degustación
Vino tinto natural afrutado, exuberante y juguetón. Color cereza picota profundo con lágrimas sólidas. Nariz exuberante de moras y enebro azul con pimienta negra. Sólido ataque en boca con una fina acidez perfectamente integrada y unos taninos esbeltos. Lleno en boca con final rico y maduro. Perfecto en combinación con cordero al asador y carnes rojas maduras a la parrilla. Acompaña también con pimientos rojos asados y tomate maduro relleno al horno. Temperatura de servicio: 15°C.
Wine Story
La finca Ouled Taleb en la región de Benslimane, fundada en 1926, a 50 km al noreste de Casablanca, es la bodega más antigua aún en funcionamiento en el Reino. La primera vendimia de la finca tuvo lugar en 1927.
En 1968, se creó la empresa Thalvin para gestionar la bodega Ouled Thaleb, que abarca casi 500 hectáreas plantadas exclusivamente con variedades nobles de uva de origen francés. Desde el principio, Domaine Ouled Thaleb comprendió que el futuro del vino marroquí no residía en la industria vinícola, sino en la era de las fincas cooperativas y las bodegas.
Priorizando la calidad sobre el rendimiento, y variedades nobles como la Syrah, la finca es pionera en el arte de la viticultura en Marruecos.
Los viñedos en pendiente de Marruecos y sus temperaturas suaves la convierten en una región vitivinícola privilegiada. Al combinar la experiencia de sus enólogos con la calidad de su terroir, la finca ha podido ampliar su gama e introducir una política de calidad genuina. Hoy en día, Domaine Ouled Thaleb es indudablemente una de las principales fincas de Marruecos.
Gracias al dinamismo y al amor por su trabajo, un puñado de viticultores se comprometen a producir vinos de calidad como la Cuvée TANDEM, un vino 100% Syrah.
La estrella de la bodega de vinos tintos es la cuvée Tandem, que presentamos aquí: Fruto de una colaboración entre Alain Graillot, el famoso viticultor de Crozes-Hermitage, y Jacques Poulain, un enólogo de Burdeos que vive en Marruecos desde 1997, la cuvée TANDEM pone de relieve la calidad del vino marroquí.
