Sybille Kuntz Riesling Spätlese trocken

Note di degustazione

Vino bianco minerale secco fresco dal carattere aggraziato. Colore giallo verdastro brillante con lucentezza dorata e lacrime larghe scintillanti. Naso di frutta stramatura con pietra focaia e note esotiche di agrumi e zenzero. Pepe bianco ed erbe aromatiche fresche di primavera. Inizio fresco e acido, pieno di carattere, subito seguito da una trama ampia e avvolgente, in cui la finezza regna sulla forza. Luscious ricco e ugualmente ancora modesto retrogusto lungo. Grazioso vino di apertura con crudi di mare marinati, come capesante bretoni, carpaccio di scampi o ostriche al frutto della passione; anche con cacciagione alata in salsa orientale o caprino fresco gessoso. Temperatura di servizio: 12°C