Sybille Kuntz Riesling Spätlese trocken

Notas de degustación

Vino blanco fresco mineral seco con carácter elegante. Brillante color amarillo verdoso con reflejos dorados y centelleante lágrima ancha. Nariz de fruta sobremadurada con pedernal y notas exóticas de cítricos y jengibre. Pimienta blanca y hierbas frescas de primavera. Entrada ácida fresca y llena de carácter seguida inmediatamente por una textura amplia que llena la boca, en la que la finura prima sobre la fuerza. Posgusto largo delicioso, rico e igualmente modesto. Vino de apertura amable con mariscos crudos marinados, como vieiras a la bretona, carpaccio de cigalas u ostras con maracuyá; también con caza alada en salsa oriental o queso fresco de cabra calcáreo. Temperatura de servicio: 12°C