Matthys Wines
Oostenrijk Soellner Pinot Noir

Soellner Pinot Noir

Austria
Pinot Noir
Oostenrijk Soellner Pinot Noir
Azienda vinicolaWeingut Soellner
DenominazioneWagram
Stile del vino Vino Rosso Fruttato
Annata2019
Chiusura Tappo a vite
Viticoltura Biodinamica
Alcol in volume12,50%
Volume750ml
Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia< 5 Anni
InvecchiamentoVecchio barile di rovere
AvailabilityEsaurito
14.5
Esaurito
Tempo medio di consegna 3-5 giorni lavorativi
Consegna a zero emissioni
Imballaggio sicuro

Note di degustazione

Vino rosso fruttato super elegante. Colore rubino chiaro brillante con riflessi vitrei. Profumo straordinariamente fine di fiori e piccoli frutti rossi, oltre a sottobosco e leggera speziatura. Sapore vellutato con struttura equilibrata dove acidità e tannini si sostengono dolcemente a vicenda, finale setoso ricco di piccoli frutti rossi e spezie. Si abbina facilmente con fritture e grigliate di pesce per chi non ama il vino bianco, ma anche con salumi, pollame e pollame. Temperatura di servizio: 15°C.

https://www.weingut-soellner.at

Wine Story

The unique winery is located in Gösing am Wagram - a small, equally unique village in the north-western part of the Wagram, surrounded by vineyards. The elevated position on the foothills of the "granite" Manhartsberg mountain opens up a wonderful view across the Tullner Feld to the first mountains of the Alps.

For the soellner's, the circle as a minimalised symbol for the sun also stands for the cycle of life. The guiding principle applies: "everything turns and moves". The sympathetic winegrowers are among the "organic pioneers" on the Wagram. Organic farming has been practised since 1994 and since 2004 also according to biodynamic principles. Around 16 hectares of vineyards are cultivated around Gösing. In addition, about 35 hectares of arable land, 10 hectares of woodland & biotopes and a few fruit trees are managed in a controlled, organic manner using biodynamic preparations and valuable manure compost. A few Krainer stone sheep & chickens are also part of the inventory. Daniela Vigne, Toni Söllner, brother Reinhard Söllner, son Julian Vigne, parents Margareta & Anton Söllner sen., Aurelia and Bogdan Kordyl and harvest helpers farm the land together.

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Das einmalige Weingut findet man in Gösing am Wagram - ein kleines, ebenso einmaliges Dorf im nordwestlichen Teil vom Wagram, umringt von Weingärten. Durch die erhöhte Lage auf den Ausläufern des „granitigen“ Manhartsberges eröffnet sich ein wunderbarer Ausblick über das Tullner Feld hinweg zu den ersten Bergen der Alpen. Der Kreis als minimalisiertes Symbol für die Sonne steht bei den soellner´s auch für den Kreislauf des Lebens. Es gilt der Leitsatz: „alles dreht sich und bewegt sich“. Die symphatischen Winzer gehören zu den „Bio-Pionieren“ am Wagram, so wird seit 1994 biologischer Landbau betrieben und seit 2004 auch nach biodynamischem Prinzipien. So werden rund 16 ha Weingärten rund um Gösing bewirtschaftet. Außerdem werden auch noch rund 35 ha Ackerland, 10 ha Wald & Biotope und ein paar Obstbäume kontrolliert, biologisch unter Einsatz der biodynamischen Präparate und wertvollem Stallmist-Kompost nachhaltig bewirtschaftet. Ein paar Krainer Steinschafe & Hühner gehören auch noch zum Inventar. Daniela Vigne, Toni Söllner, Bruder Reinhard Söllner, Sohn Julian Vigne, Eltern Margareta & Anton Söllner sen., Aurelia und Bogdan Kordyl und Lesehelfer bewirtschaften gemeinsam die Flächen.

Leggere in lingua originale
Toni Soellner