Simpsons' Wine Estate Chalklands Classic Cuvée

Note di degustazione

Un vino naturale prodotto con méthode traditionnelle, di assoluta purezza. Presenta una brillante tonalità giallo paglierino con riflessi verdolini e una spuma fine e vivace. Aromi nitidi caratterizzati da spiccate note gessose e sentori di piccoli frutti bianchi, accompagnati da sottili sfumature di lievito. Raffinato, dalla consistenza setosa e cremosa. Acidità fresca; succoso e perfettamente equilibrato. Finale lungo con sfumature gessose e abbondanti note floreali e di frutta a polpa bianca. Un aperitivo sublime; si abbina magnificamente anche a caviale, ostriche, crudités di mare, crostacei e piatti di pesce bianco saltato in padella. Temperatura di servizio: 10°C.