Hamilton Russell Pinot Noir
Vino rosso aggraziato e fruttato. Rosso granato medio intenso con sottili lacrime. Naso ricco di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco, e ginepro, sottobosco, pane tostato, vaniglia e funghi freschi. Sapore distinto con tannini finissimi e acidità matura, alcol integrato, retrogusto lungo ed elegante di piccoli frutti rossi ed erbe essiccate. Richiede ingredienti di classe come piccione, pernice, faraona, agnello o vitello stagionato. Ottimo anche con tartufo bianco e verdure verdi brasate con salsa di pomodoro. Temperatura di servizio: 15°C.