Elite

Vino bianco di grande carattere. Giallo paglierino carico con grosse lacrime. Profumi coinvolgenti di mela cotogna e favo con pesca bianca e pepe bianco. Ampia apertura al palato con carattere speziato e ripieno in bocca deciso,. Acidità rinfrescante e un finale lungo e complesso. Abbinamento sublime con fritture di mare con guarnizione esotica, con carni bianche in salse cremose e formaggi con crosta lavata. Temperatura di servizio: 10°C

Vino rosso virile, potente, di eccezionale qualità. Colore intenso, rosso ciliegia opaco con lacrime colorate. Naso di ribes nero e fresche erbe mediterranee. Attacco compatto con tannini decisi in una trama armonica con sufficiente freschezza. Finale lungo e complesso. Partner ideale per carni rosse alla griglia, selvaggina al sugo. È meglio decantare mezz'ora prima. Temperatura di servizio: 16°C.

Vino rosato di punta a basso intervento. Misterioso colore 'bois de rose' con lacrime lente. Naso da vino rosso con principalmente piccoli frutti rossi e neri, ramoscelli maturi e note di pepe esotico. Se degustato alla cieca, difficile da riconoscere come rosato, più simile a un vino rosso pregiato super elegante con uno spirito malizioso. Equilibrio con frutta fresca a predominanza acida e soprattutto impeccabile nel retrogusto insolitamente lungo. Un capolavoro di purezza! Chi cerca un passe-partout perfetto lo trova subito con questo bicchiere. Questo eccezionale vino di qualità può gestire tutte le cucine dal pesce, alla carne bianca al manzo stagionato rosso intenso; l'intero piatto di formaggi è suo amico e i vegani se ne innamorano subito! Temperatura di servizio: 12°C.

Vino rosso aggraziato e fruttato. Rosso granato medio intenso con sottili lacrime. Naso ricco di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco, e ginepro, sottobosco, pane tostato, vaniglia e funghi freschi. Sapore distinto con tannini finissimi e acidità matura, alcol integrato, retrogusto lungo ed elegante di piccoli frutti rossi ed erbe essiccate. Richiede ingredienti di classe come piccione, pernice, faraona, agnello o vitello stagionato. Ottimo anche con tartufo bianco e verdure verdi brasate con salsa di pomodoro. Temperatura di servizio: 15°C.

Caratteristico vino bianco secco croccante. Colore paglierino frizzante con lacrime brillanti. Naso stretto all'inizio con fiori, erbe fresche croccanti, mela verde, pesca e rabarbaro. Sapore stretto con acidi maturi impressionanti, consistenza minerale pungente, ma allo stesso tempo pieno di eleganza e succosità. Lungo retrogusto fruttato e croccante. Vino da aperitivo fresco e speziato con tapas orientali e ravanelli croccanti; ama accompagnare frutti di mare marinati crudi o verdure tipo ravanello e formaggio fresco di capra con erba cipollina. Temperatura di servizio: 8°C

Classico vino rosso corposo con potenziale di invecchiamento. Colore ciliegia intenso con lacrime di grasso colorate. Naso minerale terroso con composta di frutti di bosco e prugne. Impeccabile e in ampia evoluzione. Sapore piccante e speziato con tannini d'uva sodi e consistenza morbida. Retrogusto infuocato straordinariamente lungo con grande finezza, prorompente di frutta. Si abbina a carni rosse speziate alla griglia e selvaggina macinata fritta con salse complesse, verdure candite (frutta) e formaggi a pasta bianca giovane. Fino a 5 anni, si consiglia di decantare. Temperatura di servizio: 18°C