Domaine | Kellerei Kaltern |
Appellation | Alto Adige DOC |
Sorte de Vin | Vin Blanc Sec Léger et Vif |
Millésime | 2023 |
Clôture | Bouchon en Liège |
Viticulture | Conventionnelle |
Alcool par Volume | 13% |
Volume | 750ml |
Potentiel de Garde dès Millésime | < 4 Années |
Maturation | Cuve en Inox |
Vin blanc sec remarquablement frais. Robe brillante jaune paille avec des reflets un peu verts et des larmes fines. Superbe nez discret de petits fruits blancs avec une pointe de yaourt aux baies de genièvre et herbes printanières. Attaque minérale fraîche avec une texture douce et crémeuse qui soutient fortement la buvabilité et enrichit la bouche pour soutenir le long arrière-goût de raisin. Délicieux verre à déguster seul, avec un morceau de pain au levain et un morceau de fromage à pâte dure flamand affiné ; également avec des poissons blancs frits de la mer du Nord, un waterzooi de coucou de Malines ou des pâtes à l'huile d'olive et du fromage à pâte dure râpé. Température de service: 10°C