Kaltern Pinot Bianco

Verkostungsnotizen

Bemerkenswert frischer trockener Weißwein. Strohgelbe brillante Farbe mit etwas grünen Reflexen und feinen Rissen. Herrlich dezente Nase nach kleinen weißen Früchten mit einem Hauch Joghurt mit Wacholderbeeren und Frühlingskräutern. Mineralisch frischer Auftakt mit einer weichen cremigen Textur, die die Trinkbarkeit stark unterstützt und die Mundfüllung bereichert, um den langen Nachgeschmack der Trauben zu unterstützen. Köstliches Glas zum pur genießen, mit einem Stück Sauerteigbrot und einem Stück gereiftem flämischen Hartkäse; auch zu gebratenem weißem Nordseefisch, Waterzooi vom Mechelener Kuckuck oder Pasta mit Olivenöl & geriebenem Hartkäse. Serviertemperatur: 10°C