Fabulas 'Foeminae' Pinot Grigio
| Domaine | Fabulas |
| Appellation | Terre di Chieti IGP |
| Sorte de Vin | Vin Rosé |
| Millésime | 2024 |
| Clôture | Bouchon en Liège |
| Viticulture | Biodynamique |
| Alcool par Volume | 13,50% |
| Volume | 750ml |
| Potentiel de Garde dès Millésime | < 4 Années |
| Maturation | Cuve en Inox |
Notes de Dégustation
Vin orange typique au caractère très affirmé. Robe cristalline couleur cuivre avec des nuances orangées. Nez intense avec une dominance de minéralité et de fruits roses doux. Attaque vigoureuse, vin blanc au caractère de vin rouge avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité et une interminable finale. C'est le vin idéal pour ceux qui ne souhaitent pas de vin rouge avec la viande. Parfait aussi avec un poulet épicé à l'orientale, des préparations de légumes ou des fromages à croûte lavée. T° de service 12°C.
Wine Story
The vineyards of the Fabulas winery are located in the municipality of Pretoro, 602 metres above sea level with its back to the Majella National Park. You can really feel the in-flow of the mountain massif that gives its name to the park. On the front side, just 35 km away, is the Adriatic Sea. The climate is strongly influenced by these two elements, with strong temperature differences between day and night.Fabulas is a collaboration between a few farmers, friends and a fantastic winemaker. Their attention and care goes not only to winemaking, but also to the earth. The sheep provide natural and intelligent control of the spontaneous native flora and natural fertilisation, bringing the animal spirit into the vineyard. Mechanical tillage is kept to a minimum. The hillside location of the vineyards makes it possible to understand that at the level of plant health, few interven-tions are needed and only related to the use of copper and sulphur when absolutely necessary.