Weninger Kékfrankos ´Balf´
| Bodega | Weninger |
| Denominación | Sopron |
| Estilo de vino | Vino Tinto Fino Elegante |
| Cosecha | 2020 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Low Intervention Organic |
| Alcohol por volumen | 12,50% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 5 Años |
| Envejecimiento | Barrica de roble vieja |
| Availability | Agotado |
Notas de degustación
Vino tinto afrutado con marcada personalidad. Color rubí brillante moderadamente intenso con finas lágrimas. Sofisticado inicio en nariz con pequeños frutos rojos y abundantes acentos minerales naturales, y evolución muy interesante. Textura muy fina, impecable y pura como un espejo de su viña. Elegante acidez y taninos aterciopelados con nuevamente carga frutal y mineral en el final. Sublime copa de vino para disfrutar solo o con delicadas carnes de color rojo rosado cocinadas a fuego lento. También es posible con pescados del mar a la plancha, verduras gratinadas y quesos frescos. Preferiblemente decantar brevemente antes de beber. Temperatura de servicio: 14°C.
Wine Story
Nacido en 1979, Franz creció en la bodega familiar en el centro de Burgenland, a solo unos kilómetros del lago, lo suficientemente cerca del vino. En Horitschon no solo aprendió el arte de la elaboración del vino de su padre, sino que también descubrió su gran pasión. Tras graduarse en la escuela de enología de Klosterneuburg, realizó algunas prácticas en el extranjero. En 2000, habiéndose acercado más al vino, buscó la proximidad geográfica y asumió la dirección enológica y organizativa de la finca Balf cerca de Sopron. De este modo, continuó el proyecto de su padre, quien ya en 1997 había comprado viñedos en el pequeño pueblo de Balf, cerca de la frontera austriaca.