Weninger Kékfrankos ´Balf´
| Wijndomein | Weninger |
| Appellatie | Sopron |
| Wijnstijl | Elegante Fijne Rode Wijn |
| Jaargang | 2020 |
| Sluiting | Kurk |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Alcohol per Volume | 12,50% |
| Volume | 750ml |
| Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 5 Jaar |
| Opvoeding | Vat in Oude Eik |
Proefnotities
Fruitige rode wijn met karakteristieke persoonlijkheid. Matig intense schitterende robijnkleur met fijne tranen. Verfijnde neusaanzet met kleine rode vruchten en vooral veel natuurgetrouwe minerale accenten, erg boeiend in de evolutie. Ragfijne textuur, loepzuiver en puur als spiegel van zijn wijngaard, elegante zuren en fluwelen tannines met opnieuw erg veel fruit en mineralen in de finale. Subliem glas wijn om zo te genieten, of bij fijn rozerood langzaam gegaard vlees; kan bij gegrilde zeevis en bij gegratineerde fruitgroenten en verse kazen. Bij voorkeur heel even karafferen voor het genieten. Schenkt° 14°C.
Wine Story
Born in 1979, Franz grew up on his parents’ wine estate in central Burgenland, only a few kilometres from the lake, close enough to the wine. In Horitschon he not only learned the art of winemaking from his father, but in doing so also discovered his great passion. After graduating from oenology school in Klosterneuburg, he completed some internships abroad. In 2000, having come closer to wine, he sought the geographic proximity and took over as oenological and organizational director of the Balf estate near Sopron. In doing this, he continued his father´s project, who already in 1997 had bought vineyards in the small village of Balf, close to the Austrian border.