Weninger Kékfrankos ´Balf´
| Weingut | Weninger |
| Weinregion | Sopron |
| Weinart | Eleganter feiner Rotwein |
| Jahrgang | 2020 |
| Schliessung | Kork |
| Weinbau | Low Intervention Organic |
| Alkohol nach Volumen | 12,50% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 5 Jahre |
| Reifung | Altes Eichenfass |
| Availability | Ausverkauft |
Verkostungsnotizen
Fruchtiger Rotwein mit ausgeprägter Persönlichkeit. Mäßig intensive brillante Rubinfarbe mit feinen Tränen. Anspruchsvoller Beginn der Nase mit kleinen roten Früchten und vielen natürlichen mineralischen Akzenten und sehr interessanter Entwicklung. Sehr feine Textur, makellos und rein wie ein Spiegel seines Weinbergs. Elegante Säure und samtige Tannine mit nochmals viel Frucht und Mineralität im Finale. Erhabenes Glas Wein, das Sie pur genießen können, oder zu zartem, rosarotem, langsam gegartem Fleisch. Auch zu gegrilltem Seefisch, Gemüsegratin und Frischkäse möglich. Vor dem Trinken am besten kurz dekantieren. Serviertemperatur: 14°C.
Wine Story
1979 geboren, wuchs Franz auf dem Weingut seiner Eltern im zentralen Burgenland auf, nur wenige Kilometer vom See entfernt, nah genug am Wein. In Horitschon lernte er nicht nur die Kunst des Weinmachens von seinem Vater, sondern entdeckte dabei auch seine große Leidenschaft. Nach dem Abschluss der Oenologieschule in Klosterneuburg absolvierte er einige Praktika im Ausland. Im Jahr 2000, dem Wein immer näher gekommen, suchte er die geografische Nähe und übernahm die oenologische und organisatorische Leitung des Gutes Balf bei Sopron. Damit setzte er das Projekt seines Vaters fort, der bereits 1997 Weinberge im kleinen Dorf Balf, nahe der österreichischen Grenze, gekauft hatte.