Weninger Kékfrankos ´Balf´
| Azienda vinicola | Weninger |
| Denominazione | Sopron |
| Stile del vino | Vino Rosso Fine Elegante |
| Annata | 2020 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Biodinamica |
| Alcol in volume | 12,50% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 5 Anni |
| Invecchiamento | Vecchio barile di rovere |
Note di degustazione
Vino rosso fruttato dalla spiccata personalità. Colore rubino brillante moderatamente intenso con sottili strappi. Esordio olfattivo sofisticato con piccoli frutti rossi e ricchi di naturali accenti minerali, ed evoluzione molto interessante. Tessitura finissima, impeccabile e pura come lo specchio della sua vigna. Elegante acidità e tannini vellutati con nuovamente carichi di frutta e minerali nel finale. Calice di vino sublime da gustare da solo, o con carne a cottura lenta di colore rosso rosato delicato. Possibile anche con pesce di mare alla griglia, verdure gratinate e formaggi freschi. Preferibilmente decantare brevemente prima di bere. Temperatura di servizio: 14°C.
Wine Story
Born in 1979, Franz grew up on his parents’ wine estate in central Burgenland, only a few kilometres from the lake, close enough to the wine. In Horitschon he not only learned the art of winemaking from his father, but in doing so also discovered his great passion. After graduating from oenology school in Klosterneuburg, he completed some internships abroad. In 2000, having come closer to wine, he sought the geographic proximity and took over as oenological and organizational director of the Balf estate near Sopron. In doing this, he continued his father´s project, who already in 1997 had bought vineyards in the small village of Balf, close to the Austrian border.