Catherine Marshall Amatra Chenin Blanc Jono´s Wave
| Bodega | Catherine Marshall |
| Denominación | Elgin |
| Estilo de vino | Vino Blanco Seco Rico con Cuerpo |
| Cosecha | 2021 |
| Cierre de botella | Tapón de rosca |
| Viticultura | Convencional |
| Alcohol por volumen | 13,50% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 10 Años |
| Envejecimiento | Barrica de roble vieja |
| Disponibilidad | Agotado |
Notas de degustación
Classically made distinctive dry white wine. Deep straw yellow with big tears. Mineral attack, typical aromas of royal jelly, quince and fresh mushrooms. Distinctive flavour with firm acidity and an harmonious texture. Finishes with slightly bitter touch in the long finish. Excellent with fried fish, grilled asparagus or with white vegetables. Can also be served with white fowls and offal in cream sauce. Ideal when decanted an hour in advance. Serving temperature: 12°C
Wine Story
Lo que comenzó como un festivo evento de pisado de uvas a pie en tres barriles, al que asistieron un puñado de amigos en una playa del sur de la península en 1996, produjo un Syrah muy agradable, y dio lugar a la fundación en 1997 de la primera verdadera microbodega del Cabo Occidental con el Pinot Noir como principal protagonista. La acertadamente nombrada Barefoot Winery, que opera como Catherine Marshall Wines, ha superado desde hace tiempo sus humildes orígenes para convertirse en una institución legendaria y exportar a varios mercados de todo el mundo. Nuestra filosofía es producir vinos que sean distintivos, serios en su intención, pero divertirnos mucho haciéndolos.
