Catherine Marshall Amatra Chenin Blanc Jono´s Wave
| Weingut | Catherine Marshall |
| Weinregion | Elgin |
| Weinart | Vollmundiger, reicher, trockener Weißwein |
| Jahrgang | 2021 |
| Schliessung | Schraubverschluss |
| Weinbau | Konventionell |
| Alkohol nach Volumen | 13,50% |
| Volumen | 750ml |
| Alterungspotential ab Jahrgang | < 10 Jahre |
| Reifung | Altes Eichenfass |
| Verfügbarkeit | Ausverkauft |
Verkostungsnotizen
Classically made distinctive dry white wine. Deep straw yellow with big tears. Mineral attack, typical aromas of royal jelly, quince and fresh mushrooms. Distinctive flavour with firm acidity and an harmonious texture. Finishes with slightly bitter touch in the long finish. Excellent with fried fish, grilled asparagus or with white vegetables. Can also be served with white fowls and offal in cream sauce. Ideal when decanted an hour in advance. Serving temperature: 12°C
Wine Story
Was 1996 als festliches Event zum Zertreten von drei Fässern mit den Füßen begann, an dem eine Handvoll Freunde an einem Strand auf der Südhalbinsel teilnahm, ergab einen sehr schmackhaften Syrah und führte 1997 zur Gründung des ersten wahren Mikro-Weinguts im Westkap mit dem Hauptaugenmerk auf Pinot Noir. Die passenderweise benannte Barefoot Winery, die unter dem Namen Catherine Marshall Wines firmiert, ist längst über ihre bescheidenen Anfänge hinausgewachsen und hat sich zu einer legendären Institution entwickelt, die in eine Reihe von Märkten weltweit exportiert. Unsere Philosophie ist es, Weine zu produzieren, die unverwechselbar sind, ernsthaft in der Absicht, aber mit viel Spaß dabei.
