Siamo nel settore vitivinicolo da molto tempo e ora siamo al nostro secondo grande progetto, quello che possiede i nostri cuori e le nostre anime.

Le nostre radici sono saldamente piantate nella Awatere Valley di Marlborough, dove siamo stati tra i primi a piantare viti nella zona. Poi, nel 2008, abbiamo preso la decisione di convertire vigneti e terreni agricoli esistenti all'agricoltura biologica, e Loveblock è nato.

Loveblock rappresenta la mia visione a lungo termine per produrre vini da uve coltivate in modo biologico e sostenibile che esprimano il loro senso nudo di luogo. È un privilegio poter vivere davvero i propri valori – Loveblock incarna il mio percorso verso l'agricoltura biologica.

Abbiamo ottenuto la certificazione biologica BioGro NZ nel febbraio 2012. Come viticoltori e lavoratori della terra, crediamo di essere suoi custodi, coltivandola e gestendo l'equilibrio e la fertilità del suolo senza interferenze esterne. Coltiviamo uve e produciamo vino con intervento minimo, senza intervento chimico e manipolazione, come previsto dagli standard biologici – ma non si tratta solo di coltivare uve... A Loveblock si tratta di creare un sistema sostenibile, biologico e ambientale che permetta alle uve di prosperare.

[Espandi]

"Calpestare leggero" è al centro del nostro approccio e della nostra filosofia sostenibile, e abbiamo messo in pratica questo ethos implementando le seguenti iniziative:

· Piantare alberi e canapa per fornire biodiversità e una robusta biota del suolo.

· Rigenerazione del suolo mediante colture di copertura.

· Sequestro del carbonio con lavoro biologico del suolo.

· Gestione dei rifiuti producendo compost da prodotti aziendali come i residui di potatura, le bucce d'uva ecc.

· Generazione di elettricità con energia solare.

· Passaggio a bottiglie in vetro più leggere.

· Riqualificazione delle zone umide.

La parte più grande della proprietà è terra da pascolo certificata biologica, dove alleviamo bovini e ovini. Produciamo il nostro compost per fertilizzare le uve e non utilizziamo erbicidi, pesticidi o fertilizzanti chimici. L'ampio orto nutre coloro che lavorano a Loveblock Farm – il nostro staff, il ragazzo che ripara il trattore, gli addetti alla manutenzione delle linee e così via – crediamo nella comunità e nella condivisione dell'abbondanza della terra.

Il Sauvignon Blanc è il nostro vitigno di punta, e come le firme, si presenta in diverse forme e stili. A Loveblock, lo stile è più timido al naso, poi galoppa verso strati di texture e sapori interessanti che danzano sul palato.

Nel 2020, abbiamo incorporato per la prima volta l'uso di contenitori alternativi – uova di cemento, anfore e botti (oltre a serbatoi in acciaio inox). Le uve fermentate in questi contenitori su lieviti selvaggi, e la fluidodinamica ha tratto il massimo beneficio dal continuo contatto con le fecce nei contenitori non in legno. Questi contenitori hanno conferito al vino una splendida texture e sensazione in bocca, e presto prevediamo di utilizzarli anche per alcuni dei nostri altri vitigni!

L'innovazione non si ferma però qui... Loveblock TEE Sauvignon Blanc è considerato il primo al mondo a utilizzare l'estratto di tannino del tè verde come conservante naturale in sostituzione dello zolfo. Ciò significa zero assoluto di zolfo aggiunto o solfiti.

Tutti i nostri vini sono adatti ai vegani, qualcosa che nostra figlia Pia (vegana da lungo tempo) ci ha ispirato a fare.

Speriamo che il vino vi piaccia – è stato coltivato con amore e prodotto con cura.