Llevamos mucho tiempo en la industria del vino, y ahora estamos en nuestro segundo gran proyecto, aquel que posee nuestros corazones y almas.

Nuestras raíces están firmemente plantadas en el Awatere Valley de Marlborough, donde fuimos de los primeros en plantar viñedos en la zona. Luego, en 2008, tomamos la decisión de convertir viñedos y tierras de cultivo existentes a la agricultura orgánica, y así nació Loveblock.

Loveblock representa mi visión a largo plazo de producir vinos a partir de uvas cultivadas de forma orgánica y sostenible que expresen su desnudo sentido del lugar. Es un privilegio poder vivir realmente los valores de uno – Loveblock encarna mi camino hacia la agricultura orgánica.

Obtuvimos la certificación orgánica BioGro NZ en febrero de 2012. Como viticultores y labradores de la tierra, creemos que somos sus custodios, nutriéndola y gestionando el equilibrio y la fertilidad del suelo sin interferencias externas. Cultivamos uvas y elaboramos vino con mínima aportación, intervención química y manipulación según lo indican los estándares orgánicos – pero no se trata solo de cultivar uvas... En Loveblock se trata de crear un sistema sostenible, biológico y ambiental que permita a las uvas florecer.

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"Pisar suavemente" está en el centro de nuestro enfoque y filosofía sostenible, y hemos puesto esta ética en práctica implementando las siguientes iniciativas:

· Plantar árboles y cáñamo para proporcionar biodiversidad y una biota del suelo robusta.

· Regeneración del suelo mediante cultivos de cobertura.

· Secuestro de carbono con trabajo orgánico del suelo.

· Gestión de residuos mediante la elaboración de compost a partir de productos de la finca como restos de poda, hollejos de uva, etc.

· Generación de electricidad con energía solar.

· Cambio a botellas de vidrio más ligeras.

· Rehabilitación de humedales.

La mayor parte de la propiedad es tierra de pastoreo certificada orgánica, donde mantenemos ganado vacuno y ovino. Elaboramos nuestro propio compost para fertilizar las uvas y no utilizamos herbicidas, pesticidas ni fertilizantes químicos. El gran huerto alimenta a quienes trabajan en Loveblock Farm – nuestro personal, el tipo que arregla el tractor, el personal de mantenimiento de líneas, etc. – creemos en la comunidad y en compartir la abundancia de la tierra.

Sauvignon Blanc es nuestra variedad insignia, y como las firmas, viene en diferentes formas y estilos. En Loveblock, el estilo es más tímido en la nariz, luego galopa hacia capas de textura interesante y sabores que piafan en el paladar.

En 2020, incorporamos por primera vez el uso de recipientes alternativos – huevos de hormigón, ánforas y barricas (además de tanques de acero inoxidable). Las uvas fermentaron en estos recipientes con levadura silvestre, y la dinámica de fluidos extrajo el máximo beneficio del contacto continuo con las lías en los recipientes que no eran barricas. Estos recipientes han aportado una textura y sensación en boca magníficas al vino, ¡y esperamos utilizarlos pronto en algunas de nuestras otras variedades de vino!

La innovación no se detiene ahí... Se cree que Loveblock TEE Sauvignon Blanc es el primero en el mundo en utilizar extracto de tanino de té verde como conservante natural en sustitución del azufre. Eso significa cero azufre o sulfitos añadidos absolutamente.

Todos nuestros vinos son aptos para veganos, algo que nuestra hija, Pia (vegana desde hace mucho tiempo), nos inspiró a hacer.

Esperamos que les guste el vino – fue cultivado con amor y elaborado con cuidado.