Julia Casado 'La del Terreno'
Vino rosso secco super puro ed elegante. Colore granato brillante brillante con rapide lacrime vitree. Naso di more, cuoio fresco e un accenno di irregolarità difficile da descrivere, à la mourvèdre, ma di una purezza ingenua di rado annusata. La trama è un'immagine speculare del naso, in cui acidi, tannini e pienezza si fondono in totale armonia come strumenti musicali. Delizioso dissetante, delizioso con carne rosa, marinato crudo o brevemente scottato, ottimo con insalata di pomodoro piccante o peperoncino, con i formaggi freschi e per chi non vuole il vino bianco con il pesce. Stupendo bicchiere di vino, pura medicina! Temperatura di servizio: 14°C.