Silver

Vin blanc sec riche et plein, robe dorée avec de rafraîchissant reflets verdoyants. Attaque riche et crémeuse avec de remarquables arômes d’herbes fraîches et de fruit à noyau et des fleurs blanches. Vin délicieusement mûr et soyeux, plein et rond mais parfaitement épicé avec des acides rafraîchissants et beaucoup de fruit dans la finale ample et mûre. Vin de plaisir plein d’élégance à savourer lors d’une beach ou d’une cocktail party, ou pour escorter un poisson blanc cuit au four, des papillotes aux légumes et aux herbes, une belle volaille ou un fromage à pâte mi-dure. Parfait aussi avec des pâtes et des fruits de mer. Température de service : 12°C.

Vin rouge élégant et gracieux tout en classicisme. Robe rouge cerise assez intense avec de belles larmes; nez minéral avec des fruits en marmelade et des épices, des notes terreuses, champignons et truffe fraîche; attaque très pure avec de la minéralité, bel équilibre avec des tanins fins et une finale de petits fruits rouges. Accompagnera volontiers des plats nobles de viandes rouges ou de gibiers à poils, des préparations au four à base de choux et d'épices ou un risotto aux champignons avec une pointe de truffe. T° de service: 18°C

Vin rouge sec super pur et élégant. Robe grenat brillante et étincelante avec des larmes vitreuses rapides. Nez de mûres, de cuir frais et d'une pointe d'irrégularité difficile à décrire, à la mourvèdre, mais d'une pureté naïve rarement sniffée. La texture est à l'image du nez, où acides, tanins et bouche s'entremêlent en totale harmonie comme des instruments de musique. Délicieux désaltérant, délicieux avec une viande rosée, marinée crue ou brièvement poêlée, merveilleux avec une salade de tomates épicées ou un poivron pointu, avec des fromages frais et pour ceux qui ne veulent pas de vin blanc avec du poisson. Superbe verre de vin, pur médicament ! Température de service : 14°C.

Vin blanc sec authentique et corsé. Robe jaune doré assez intense avec des larmes dorées. Nez aux beaux tons de beurre et aux fruits à pépins blancs mûrs, aux épices du sud et au poivre blanc. Texture harmonieuse, bouche crémeuse, faible acidité, mais parfaitement absorbée par le rétro frais et la finale remarquablement longue. Parfait avec des plats de poisson et de légumes gratinés, également du ragoût de volaille et de la viande blanche; également avec des fromages à pâte dure affinés. Température de service: 12 ° C

Etonnant vin blanc riche et naturel. Robe d'un jaune profond avec de grosses larmes. Nez riche et complexe très fourni: épices, fleurs séchées, rayons de miel. Goût puissant, texture bien structurée avec une balance parfaite de l'acidité et du sucre. Caractère affirmé, ample finale très minérale et avec beaucoup de fruit. Fera le bonheur de plats élaborés de poisson ou de viandes blanches. Parfait aussi avec des fromages vieux à pâte dure. T° de service: 12°C.

Vin rouge élégant et raffiné. Ludique robe rouge cerise avec de belles larmes. Nez malicieux de petits fruits rouges et d’herbes des montagnes avec de douces notes de vieux chêne. Elégante bouche fondue avec des tanins soyeux et une joyeuse acidité qui cascade jusque dans le final fruité. Délicieux vin à apprécier comme tel ou avec des charcuteries fines, des légumes primeur avec un dip aux fines herbes ou des fromages frais  à pâte molle. T° de service : 15°C.