Castell Scheurebe

Notes de Dégustation

Vin blanc doux frais et sec. Robe très pétillante avec une robe jaune paille pâle et des larmes fines. Attaque de fruits blancs juteux au nez avec principalement de la pêche et de la groseille, du poivre de menthe blanche et une évolution légèrement exotique. Goût harmonieux et doux, mêlé à une acidité minérale vive qui se termine par un rétro large et allongé plein de fruits et d'épices. Un verre de vin super sympa à déguster comme ça, délicieux aussi avec des poissons de mer pochés, des préparations de pâtes et de riz exotiques, du fromage de brebis mi-dur et des légumes fruits braisés. Température de service : 10°C.