Raventós i Blanc ´de Nit´
| Bodega | Raventós I Blanc |
| Denominación | Conca del Riu Anoia |
| Estilo de vino | Vino Espumoso |
| Cosecha | 2021 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Biodinámico |
| Alcohol por volumen | 12% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 6 Años |
| Envejecimiento | Botella |
| Disponibilidad | Agotado |
Notas de degustación
Vino espumoso rosado con absoluto respeto por la naturaleza. Color rosa brillante brillante con un pequeño y delicado brillo. Nariz de pequeñas bayas rojas y rosadas con matices minerales. Sabor cremoso lleno de pequeñas bayas y ácidos de gasa, textura sublime completamente en equilibrio gracias a la suave crema de los millones de burbujas. Triunfador absoluto como aperitivo pero también con la buena cocina con carnes rosadas o ternera cruda marinada, mariscos a la plancha y quesos con corteza lavada. Temperatura de servicio: 10°C
Wine Story
Conocimos a Frank hace ya más de 20 años; no recuerdo bien el momento u ocasión, pero puedo decir que eran momentos difíciles para Raventós i Blanc; y lo sentíamos cerca; animándonos a seguir soñando con ser un referente mundial entre los espumosos de prestigio. Desde el principio entendió la esencia de nuestro proyecto.
Durante estos años, lo he visto ir y venir de Bélgica a España, haciendo siempre parada en Sant Sadurní d’Anoia, donde podíamos disfrutar de su compañía, mientras él disfrutaba de la granja, el viñedo y el campo; contagiándose cada vez más de nuestra pasión.
Enamorado de España, recorría nuestras viejas carreteras en busca de Paradores ya olvidados; ubicados en parajes increíbles donde podía así impregnarse de su belleza e histórica arquitectura.
Uno de nuestros últimos viajes a Bélgica, lo realizó mi padre, Manuel Raventós, para celebrar el 25 aniversario de la empresa de Frank; volvió encantado, abrumado por su generosa hospitalidad. No sólo nos abrió su casa para organizar una cena con elaboradores que admiramos; además lo hizo creando un ambiente relajado y cordial que se consigue solamente gracias al trato humano de Frank y su familia.
