Naudé Old Vines Langpad
| Bodega | Naudé Family Wines |
| Denominación | Western Cape |
| Estilo de vino | Vino Blanco Seco Rico con Cuerpo |
| Cosecha | 2022 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Convencional |
| Alcohol por volumen | 11,00% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 10 Años |
| Envejecimiento | Barrica de roble vieja |
| Disponibilidad | Disponible |
Notas de degustación
Vino blanco seco crujiente con carácter. Chispeante color blanco-amarillo con lágrima brillante. Inicio en nariz apretado con flores, hierbas frescas, manzana verde, melocotón y ruibarbo, pimienta blanca y un toque de vainilla. Apretado inicio de sabor que ruega ser decantado; se abre lentamente a una textura deliciosamente rica con ácidos característicos y una evolución de encaje hacia el final sin fin. Vino de bodega definitivo. Requiere platos serios en la mesa, como cigalas salteadas oa la plancha con aceite de cítricos, bogavante a la plancha con hinojo, pollo de cebo relleno con trufa y setas girolle; con quesos duros añejos. Temperatura de servicio: 14°C
Wine Story
Naudé Wines es la culminación de un viaje que comenzó hace más de 30 años. Desde esa primera vendimia, he trabajado por todo el mundo, con la esperanza de elaborar vinos que cuenten una historia de tiempo y lugar.
Me encanta la diversidad que tenemos en Sudáfrica. No solo de la gente, sino de los suelos, los microclimas y las variedades de uva que prosperan bajo sus condiciones únicas. Tengo la suerte de haber sido presentado en algunos de estos viñedos, y de trabajar con algunas de las maravillosas uvas que producen, muchas de ellas de viñas viejas certificadas.
Las uvas de estas vides son legendarias, complejas y únicas. Cada año representan algo diferente —lo que la naturaleza les permita— y con un poco de suerte, no interfiero en el proceso.
