Naudé Old Vines Langpad
| Azienda vinicola | Naudé Family Wines |
| Denominazione | Western Cape |
| Stile del vino | Vino Bianco Secco Ricco di Corpo |
| Annata | 2022 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Alcol in volume | 11,00% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 10 Anni |
| Invecchiamento | Vecchio barile di rovere |
| Disponibilità | Disponibile |
Note di degustazione
Vino bianco secco e caratteristico. Colore bianco-giallo brillante con lacrime brillanti. Naso stretto con fiori, erbe fresche, mela verde, pesca e rabarbaro, pepe bianco e un pizzico di vaniglia. Esordio di sapore stretto che chiede di essere travasato; si apre lentamente a una trama deliziosamente ricca con acidi caratteristici e un'evoluzione del pizzo verso il finale senza fine. Vino da cantina per eccellenza. Richiede piatti seri in tavola, come scampi fritti o alla griglia con olio di agrumi, astice alla griglia con finocchi, pollo ripieno di mais al tartufo e girolle; con formaggi a pasta dura stagionati. Temperatura di servizio: 14°C
Wine Story
Naudé Wines è il culmine di un viaggio iniziato più di 30 anni fa. Da quel primo raccolto, ho lavorato in tutto il mondo, sperando di creare vini che raccontino una storia di tempo e luogo.
Amo la diversità che abbiamo in Sudafrica. Non solo delle persone, ma dei suoli, dei microclimi e delle varietà di vino che prosperano nelle loro condizioni uniche. Ho la fortuna di essere stato introdotto ad alcuni di questi vigneti e di lavorare con alcuni dei meravigliosi vitigni che producono, molti dei quali provenienti da vecchie viti certificate.
L'uva di queste viti è storia, complessa e unica. Ogni anno rappresenta qualcosa di diverso – qualunque cosa la natura gli permetta – e con un po' di fortuna, non mi metto in mezzo.
