Naudé Old Vines Langpad
| Wijndomein | Naudé Family Wines |
| Appellatie | Western Cape |
| Wijnstijl | Volle Rijke Droge Witte Wijn |
| Jaargang | 2022 |
| Sluiting | Kurk |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Alcohol per Volume | 11,00% |
| Volume | 750ml |
| Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 10 Jaar |
| Opvoeding | Vat in Oude Eik |
| Availability | Beschikbaar |
Proefnotities
Karaktervolle droge witte wijn met strakke smaakaanzet. Fonkelende witgele kleur met briljanten tranen. Strakke neusaanzet met bloesems, snitverse kruiden, groene appel, perzik en rabarber, witte peper en een vleug vanille. Strakke smaakaanzet die smeekt om gedecanteerd te worden; opent zich langzaam tot een weelderig rijke textuur met karaktervolle zuren en een kantwerken evolutie tot de ellenlange afdronk. Ultieme bewaarwijn. Eist serieuze gerechten op tafel zoals kort aangebakken of gegrilde langoustines met citrusolie, gegrilde kreeft met venkel, gevulde maïskip met truffel en girolles; bij gerijpte harde kazen. Schenkt° 14°C
Wine Story
Naudé Wines is het resultaat van een reis die meer dan 30 jaar geleden begon. Sinds die eerste oogst heb ik over de hele wereld gewerkt, in de hoop wijnen te maken die een verhaal vertellen over tijd en plaats.
Ik houd van de diversiteit die we in Zuid-Afrika hebben. Niet alleen van de mensen, maar ook van de bodems, de microklimaten en de wijnvariëteiten die gedijen onder hun eigen unieke omstandigheden. Ik heb het geluk gehad kennis te maken met enkele van deze wijngaarden, en te werken met enkele van de prachtige druiven die ze produceren, waarvan veel afkomstig van gecertificeerde oude wijnstokken.
De druiven aan deze stokken zijn bemoedigd, complex en uniek. Elk jaar vertegenwoordigen ze iets anders – wat de natuur hen ook toestaat – en met een beetje geluk sta ik hen niet in de weg.
