Clos du Phoenix 'Château Syrah'
Vino tinto maduro con cuerpo. Rojo picota de intensidad media con lágrimas rubí. Nariz compleja con bayas rojas y negras, rosas silvestres secas, matorrales y hongos, así como con hierbas mediterráneas y especias picantes. Sabor complejo. Textura equilibrada con taninos firmes pero fundidos. Acidez muy madura y final largo y exuberante. Marida perfectamente con aves asadas, guisos de carnes blancas y estofados especiados de verduras y tubérculos. Temperatura de servicio: 17°C.