Adventurer

Vino blanco de calidad excepcional con potencial de guarda muy largo. Cristal transparente de color amarillo brillante con tonalidades verdosas. Nariz de carácter estricto con ataque mineral, fruta de hueso y hierbas, fruta verde autóctona y lima. Apretado sabor distintivo con alta acidez y textura muy fina. Encantador con platos nobles de pescado blanco. También va bien con guisos de invierno con carnes blancas y verduras en salsa de queso o incluso con quesos cremosos de grasa. Decantar varias horas antes para permitir que el vino se ensanche. Temperatura de servicio: 10°C

Funny and fruity dry red wine. Slightly intense garnet colour with crystal tears. This wine has a playful aroma of small red fruit, violets and a light twig nose. Harmoniously elegant and fruity texture, playful & easy-drinking wine with feather-light tannins and a slowly expanding finish. Really delicious thirst quencher to enjoy on its own or with beef or tomato carpaccio; with pink meat and fresh white mold cheeses. Serve at 14°C

Vino blanco exuberante, elegante y de cuerpo medio. Amarillo dorado claro con lágrima brillante. Aroma inicialmente discreto y de evolución lenta con flores frutales y frutos blancos. Sabor jugoso con acidez madura. Postgusto envolvente lleno de frutas y flores. Delicioso y versátil vino gastronómico, perfecto acompañante de pescados de mar con verduras, mariscos marinados, ensaladas con quesos frescos. Temperatura de servicio: 10°C.

Powerful red wine with a lot of bravado, also in the ink-red colour with ditto tears. Spiciness dominates the aroma of this powerhouse, both fresh and dried, supported by blackcurrants and plums. Tight texture, where the tannins take the lead, but tempered by the low acidity and embraced by the long spicy aftertaste. Perfect wine for casseroles of game like jugged hare and wild boar ragout. Also with grilled fruity vegetables with spicy spices. Will be calmed down by solid matured cheeses. Drinking temperature, after decanting: 16°C

Blanc de Noir muy delicado y distinguido. Color limón pálido con lágrima brillante. Nariz especiada con cítricos y frutas de hueso liderando la deliciosa evolución frutal. Delicada textura refinada con acidez fresca que atempera la fruta abundantemente madura; perfecto control del alcohol con un final muy largo. Sirva con ricos platos de pescado blanco, risotto con aves o pasta cremosa. Temperatura de servicio: 12°C

Vino blanco seco y amplio, con mucha fruta y frescor. Color amarillo medio, brillante con lágrima fina y chispeante. Nariz llena de aromas de melocotón blanco y mucha mineralidad. Sabor armonioso, jugoso y juguetón con frutas blancas maduras y pedernal en el retro. Postgusto maravillosamente largo. Vino perfecto con crustáceos y mariscos, espárragos con verduras o incluso quesos de moho blanco y quesos de campo semiduros. Temperatura de servicio: 8°C.

Auténtico vino tinto potente de calidad. Intenso color cereza picota profundo con lágrima sólida. Nariz llena de pedernal mineral, frutas negras silvestres y hierbas secas. Ataque vivo con equilibrio armonioso y taninos sedosos. Textura refinada y mucho picante en el final. Acompaña bien a platos refinados con aves y aves, cocinados en su propia salsa. Decantar con antelación para que se desprendan los delicados aromas. Temperatura de servicio: 16°C

Vino tinto potente muy elegante. Color negro intenso intenso como la tinta con lágrimas coloreadas. Nariz de arándanos, champiñones frescos, pimientos verdes, notas terrosas y pimienta negra molida. Ataque gustativo potente con taninos firmes pero suaves y acidez bien integrada. Final largo, afrutado y terroso. Suculento acompañamiento de ternera a la brasa y corzo, también con pimientos asados, risotto de setas y queso blanco. Jarra con unas horas de anticipación hasta por 5 años. Temperatura de servicio: 17 ° C.

Vino tinto natural excepcionalmente elegante y con mucho cuerpo. Rojo ladrillo de intensidad media con lágrima fina. Nariz de violetas silvestres, frutos rojos, maleza y trufa. Textura extremadamente elegante con taninos finos y alcohol contenido, perfectamente entrelazado. Final muy largo y refinado de flores silvestres y frutas. Vino para disfrutar solo o con setas braseadas, risotto con trufa y perdiz asada. Temperatura de servicio: 17 ° C

Vino blanco seco, salado, fortificado, de calidad mundial y único teniendo en cuenta que se trata de un jerez de cultivo ecológico. Color amarillo pajizo muy brillante con lágrima espesa. Atractivos aromas refinados de yodo, oliva y lima. Salinidad característica en el sabor con máxima textura fina y perfecta integración alcohólica. Jerez seco con un retrogusto sedoso y largo con tonos frutos secos y oxidación terciaria. Delicioso vino de aperitivo con ostras, tapas, quesos curados y almendras saladas. Temperatura de servicio: 10°C.

Lush rich blended aged red wine. Intense ruby red colour with fat tears. Expressive mediterranean nose with cooked fruits, wild flowers, dried herbs, brushwood and oriental spice. Wide velvety palate with many shades around the blended tannins and contained alcohol. Mouth-filling and rich in the long finish. Perfect companion of vegetable mash with lots of spices, stews of fowl, rabbit with prunes, gratin tubers or a wild mushroom ragout with black truffle. Serving temperature: 17°C.

Vino blanco seco, rico y con cuerpo, de color amarillo pajizo profundo y lágrimas verdes. Nariz exuberante que brota llena de pedernal y fruta de hueso, hierbas frescas, notas de mantequilla y brioche, pero sobre todo mineralidad, todavía bastante cerrado al principio. Sabor distinguido al inicio con ácidos fuertes y nuevamente mucho pedernal en el retrogusto. Textura sólida, apretada, pedir aireación. ¡Vino con clase! Marida bien con pescados blancos de mar al horno, como el rodaballo y el bacalao. Puede soportar ricas guarniciones, así como vegetales blancos y verdes cocidos en mantequilla, tubérculos y risotto de mariscos, mejor con quesos curados salados. Hasta cinco años, mejor dejar respirar durante una hora en una jarra ancha. Temperatura de servicio: 14°C.