Taboadella Alfrocheiro Reserva

Verkostungsnotizen

Raffinierter trockener Rotwein voller Sonnenwärme. Mäßig intensive rubinrote Farbe mit dicken, funkelnden Tränen. Reife Nase von Pflaumen und frischen schwarzen Johannisbeeren, südländisches Gewürz mit schwarzem Pfeffer im Vordergrund, mineralisch auch in der Entwicklung. Samtige Textur, die auf der Harmonie zwischen superreifen Säuren und Velour-Tanninen beruht; Mundfüllend, ohne aufwendig zu sein und sich im langen Abgang sanft auszudehnen. Perfekt zu gleichermaßen langsam gereiftem Rindfleisch, geschmortem Wild- und Wurzelgemüse, geschmortem Obstgemüse und weißem Schimmelkäse. Serviertemperatur: 16 ° C.