Taboadella Encruzado Reserva

Verkostungsnotizen

Autochthoner trockener, vollmundiger Weißwein. Schönes Strohgelb mit breiten Tränen. Noch primär in der Nase mit Traubennoten aus dem Weinberg, die langsam mit reifen weißen Früchten und weißem Pfeffer erweitert werden. Harmonische Textur mit sehr interessanter und erfrischender Säure; mundfüllend und gleichzeitig seidig weich im Nachgeschmack, der sich charakteristisch ausdehnt. Passt gut zu Milchkalb mit frischem Gemüse, Malinois-Kuckuck mit cremig zubereiteten Pilzen (Morcheln), geräuchertem Fisch und Hartkäse. Serviertemperatur: 12 ° C.